Se siete delle buone forchette e siete alla ricerca di un ristorante dai gusti delicati e particolarmente raffinati a Montecchio Emilia, siete capitati nel posto giusto, perché il Ristorante Pizzeria Red Lion 2 racchiude in sé queste caratteristiche.

E’ il luogo ideale dove poter gustare i piatti tipici della cucina reggiana. I tortelli verdi, alla zucca, al radicchio e di patate, così come i cappelletti, le chicche della nonna e i tagliolini, sono rigorosamente preparati a mano, seguendo le tradizionali ricette emiliane.

Per chi ama i sapori delicati, il Red Lion 2 propone tantissime ricette a base di pesce ed un ricco menù di specialità di carne. Da provare i gamberetti al pepe rosa, i tagliolini con scampi zafferano e zucchine ed i gamberoni rossi sfumati al cognac. Carpaccio di manzo affumicato con rucola scaglie di parmiggiano e pomodorini, pappardelle al sugo di cinghiale e punta di vitello ripiena per gli amanti della carne. Costata e fiorenta di Chianina saranno cucinate alla brace e su richiesta è possibile degustare il maialetto cotto allo spiedo.

Il Red Lion 2 è particolarmente attento alla qualità delle materie prime. Ogni prodotto viene acquistato presso fornitori selezionati. Lo chef Giovanni Coppola ed i suoi assistenti, ormai da anni guidano la cucina del Red Lion 2 mettendo a disposizione la conoscenza delle materie prime, la pratica della preparazione appresa alla scuola alberghiera ed il rigore nella gestione degli alimenti.

ANTIPASTI DI MARE

Antipasto freddo Red Lion – 14

Rosa di Salmone al sale con Finocchi confit – 12

Crudità di Mare – 24

Gamba di Polipo su Purè di Patate – 14

Moscardini al Coccio – 10

Insalata di Mare – 10

Gamberi al Miele con Ananas e Pistacchi – 14

Tris di Carpacci (Salmone, Tonno e Pesce Spada) – 12

Antipasto caldo Red Lion – 15

ANTIPASTI DI TERRA

Tartare di Cavallo – 10

Tagliere di Salumi Nostrani – 10

Tagliere di Formaggi – 9

Spalla Cotta di San Secondo – 10

Culatello di Zibello – 14

 Gnocco Fritto con Salumi – 10

Burratina Pugliese con Pomodorini Confit – 9

 Tris di Bruschette – 7,5

Lumache Fritte – 10

SECONDI DI MARE

Treccia di Branzino con Melanzane viola – 14

Grigliata di Pesce – 18

Fritto Misto – 14

Coda di Rospo con Guanciale e Legumi  – 14

Gamberoni in pasta Kataifi  – 15

Tagliata di Tonno Fresco con Cipolla Caramellata – 18

Frittura di Paranza – 14

Spiedini di Pesce – 12

Involtino di Pesce Spada – 12

Branzino ai Ferri o al Forno – 15

SECONDI DI TERRA

Grigliata Mista di Carne – 15

Costata di Manzo “Irlandese” – 4 l’etto

Carrè d’Agnello “New Zealand” con Finocchi confit – 15

Guancialini di Maiale con Polenta – 12

La Vecchia – Macinato di Cavallo con Peperoni, Patate e Cipolle – 10

Tagliata Red Lion – 18

Filetto di Manzo (a scelta) – 18

Bracioline di Cervo con salsa ai Frutti di Bosco – 15

Pancia di Maialino con Mele Caramellate e Senape – 10

Costolette di Maiale alla Milanese – 8