Se siete delle buone forchette e siete alla ricerca di un ristorante dai gusti delicati e particolarmente raffinati a Montecchio Emilia, siete capitati nel posto giusto, perché il Ristorante Pizzeria Red Lion 2 racchiude in sé queste caratteristiche.

E’ il luogo ideale dove poter gustare i piatti tipici della cucina reggiana. I tortelli verdi, alla zucca, al radicchio e di patate, così come i cappelletti, le chicche della nonna e i tagliolini, sono rigorosamente preparati a mano, seguendo le tradizionali ricette emiliane.

Per chi ama i sapori delicati, il Red Lion 2 propone tantissime ricette a base di pesce ed un ricco menù di specialità di carne. Da provare i gamberetti al pepe rosa, i tagliolini con scampi zafferano e zucchine ed i gamberoni rossi sfumati al cognac. Carpaccio di manzo affumicato con rucola scaglie di parmiggiano e pomodorini, pappardelle al sugo di cinghiale e punta di vitello ripiena per gli amanti della carne. Costata e fiorenta di Chianina saranno cucinate alla brace e su richiesta è possibile degustare il maialetto cotto allo spiedo.

Il Red Lion 2 è particolarmente attento alla qualità delle materie prime. Ogni prodotto viene acquistato presso fornitori selezionati. Lo chef e la sua brigata, ormai da anni guidano la cucina del Red Lion 2 mettendo a disposizione la conoscenza delle materie prime, la pratica della preparazione appresa alla scuola alberghiera ed il rigore nella gestione degli alimenti.

ANTIPASTI DI MARE

Antipasto freddo Red Lion – 14

Ciliegine di Bufala con Salmone fumè e Fragole – 12

Crudità di Mare – 24

Polpo croccante su Tortino di Patate prezzemolate – 14

Moscardini al Coccio – 10

Insalata di Mare – 10

Code di Gamberi croccanti, Spinacino e Salsa Nocciola – 12

Tris di Carpacci Affumicati (Salmone-Tonno-Pesce Spada) – 12

Antipasto caldo Red Lion – 15

ANTIPASTI DI TERRA

Pesto di Cavallo – 10 

Taglere di Salumi Nostrani – 10

Tagliere di Formaggi – 9

Misto Fritto di Terra – 8

Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala – 14

Gnocco Fritto al Pezzo – 0,50

Burratina Pugliese con Pomodorini Confit – 9

Tris di Bruschette – 8

Caprese – 8

SECONDI DI MARE

Treccia di Branzino su Fiore di Zucchine – 14

Grigliata di Pesce – 18

Fritto Misto – 14

Bocconcini di Rana Pescatrice su Vellutata di Pomodoro e Cipolla Caramellata – 14

Gamberoni all’Anice su letto di Porro croccante – 15

Tagliata di Tonno Fresco in Crosta di Pistacchi – 18

Frittura di Paranza – 14

Spiedini di Pesce – 12

Trancio di Spada alle Mandorle con zeste di Agrumi – 14

Branzino o Orata ai Ferri – 3 l’etto o al forno con Verdure – 4 

Rombo ai Ferri – 4 l’etto o al forno con Verdure – 5

ECONDI DI TERRA

Grigliata Mista di Carne – 15

Costata di Black Angus Australia – 5 l’etto

Costolette di Agnello Nuova Zelanda fritte o ai ferri – 15

Filetto di Maiale in Salsa verde – 12

La Vecchia – Macinato di Cavallo con Peperoni, Patate e Cipolle – 12

Tagliata di Manzo – 18

Filetto di Manzo (a piacere) – 18

Bracioline di Cervo con salsa ai Frutti di Bosco – 15

Costolette di Maiale alla Milanese – 8

Entrecotte di Black Angus Australia – 15